Saint-JosephDomaine Graeme & Julie Bott 2020

SecRhône13,5 % vol
ÉlégantFruits NoirsLongueur

Julie et Graeme Bott produisent ce Saint-Joseph 2016 à partir de vignes de Syrah cultivées sur des sols de granite. Elles y puisent toute leur complexité et affinent leur structure grâce à un élevage de 15 mois en barriques de chêne français. La Syrah se fait minérale et charnue dans ce vin de gastronomie. Grâce à sa belle aptitude à la garde, il délivre tout son potentiel au fil des années.

32,00 €
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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Gauthier

Dégustation

Robe

Grenat

Nez

Très élégant et nous offre un bouquet d'arômes de fruits noirs et de framboise.

Bouche

Frais et délicate, structurée et aux arômes de poivre blanc et de violettes. Une longueur durable si plaisante !

Accords mets & vins

type de repas

Barbecue, Bistrot, avec les ami(e)s

viandes

Gibiers, Viandes rouges

Découvrir le domaine

Julie, originaire de la Vallée du Rhône Nord, rencontre Graeme, néo-zélandais venu découvrir la viticulture française, chez Stéphane Ogier. Tous les deux passionnés de vin, ils s’installent ensemble à Ampuis et fondent le Domaine Graeme & Julie Bott. Deux noms, deux personnalités mais un seul objectif : exprimer avec justesse leurs terroirs de granite et de schiste, berceaux de la Syrah et du Viognier. Ils s’y dédient chaque jour avec talent, énergie et savoir-faire.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

1h

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Syrah noir

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Degré

13,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Granite

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF025604

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