Bio

Saint-Guilhem-le-DésertDomaine Cavalier 2017

SecLanguedoc-Roussillon14 % vol
FraisMinéralRond

L’assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, permet d’obtenir une identité singulière tout en laissant s’exprimer le terroir.

7,80 €
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Dégustation

Robe

Pourpre

Nez

Nez intense sur les fruits rouges frais.

Bouche

Sensation de fraîcheur en bouche, équilibre, rondeur et souplesse avec beaucoup de minéralité.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Barbecue, avec les ami(e)s

viandes

Charcuterie, Viandes blanches, Viandes rouges

Découvrir le domaine

Le domaine Cavalier se situe au sein des vi-gnobles du Château de Lascaux. Regroupées autour d’un mas Cévenol sur des terres en alti-tude, les parcelles de vignes s’étendent sur 20 ha.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Caractéristiques techniques

Nom du vin

Saint-Guilhem-le-Désert Domaine Cavalier

Appellation

Saint-Guilhem-le-Désert

Classification

Indication Géographique Protégée (IGP)

Assemblage

Cabernet-Sauvignon noir, Merlot noir, Syrah noir

Nom du domaine

Domaine Cavalier

Couleur

Types

Sec

Degré

14 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Calcaire, Limon, Sable

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF006969

Certifications

AB
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