Bio

Saint-EmilionChâteau Yon Lavallade 2019

SecBordeaux14 % vol
PuissantFruits NoirsFumé

Certifié biologique, cet assemblage de Merlot et de Cabernet Franc est sans sulfites ajoutés. D'une belle fraîcheur ce vin d'une grande longueur révèle des notes de tabac blond et de fruits noirs.

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Dégustation

Robe

Pourpre

Nez

Dévoile un bouquet complexe avec des notes florales, de tabac, de cigare et de cerise burlat.

Bouche

Ronde et charmeuse, avec des tanins soyeux, le tout accompagné d'une belle fraîcheur donnant au vin une grande longueur sur des notes de tabac et de fruits noirs.

Accords mets & vins

type de repas

Bistrot, avec les ami(e)s

viandes

Gibiers, Viandes rouges, Volailles

Découvrir le domaine

Situé en Saint-Émilion dans la région de Bordeaux, ce château fait partie du groupe Barton & Guestier. Le Château Yon Lavallade fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

1h

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Saint-Emilion

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Cabernet-Franc noir, Merlot noir

Nom du domaine

Château Yon Lavallade

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

14 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF020093

Certifications

Ecocert
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