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4,6 sur 5 (107 avis vérifiés)
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Saint-EmilionChâteau Yon Lavallade 2019
SecBordeaux14 % vol
PuissantFruits NoirsFumé
Certifié biologique, cet assemblage de Merlot et de Cabernet Franc est sans sulfites ajoutés. D'une belle fraîcheur ce vin d'une grande longueur révèle des notes de tabac blond et de fruits noirs.
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Dégusté et sélectionné le 19 Mars 2024 par Alban
Dégustation
Robe
Nez
Dévoile un bouquet complexe avec des notes florales, de tabac, de cigare et de cerise burlat.
Bouche
Ronde et charmeuse, avec des tanins soyeux, le tout accompagné d'une belle fraîcheur donnant au vin une grande longueur sur des notes de tabac et de fruits noirs.
Accords mets & vins
type de repas
Bistrot, avec les ami(e)s
viandes
Gibiers, Viandes rouges, Volailles
Découvrir le domaine
Situé en Saint-Émilion dans la région de Bordeaux, ce château fait partie du groupe Barton & Guestier. Le Château Yon Lavallade fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion.
Nos conseils de dégustation
Température de service
15 à 17 °C
Conservation
A boire et à garder
Carafage
1h
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Caractéristiques techniques
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Assemblage
Cabernet-Franc noir, Merlot noir
Nom du domaine
Château Yon Lavallade
Couleur
Région
Bordeaux
Types
Sec
Degré
14 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Calcaire
Boisé
Peu boisé
Allergène
Sulfites
Référence
SLSE19R100979
Certifications
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