Rully Chaponnière Domaine Ninot 2022

Name: Rully Chaponnière Domaine Ninot 2022
Brand: Domaine Ninot
SKU: SLRULLY22B101474
Price: 27.5 EUR
Availability: InStock

SecBourgogne13 % vol

LégerÉlégantÉpicé

La parcelle Chaponnière fait référence aux boutures de vignes qu’on appelle « chapons » en Bourgogne. Jeune, ouvrez-le une heure avant le service. Pour une consommation idéale, il est conseillé d’attendre son apogée, entre 3 et 7 ans.

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Dégusté et sélectionné le 27 Mars 2024 par Gauthier

Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Le nez, ouvert, combine violette, cerise et fraises avec des notes de vanille et un soupçon d'amande.

Bouche

La bouche est aérienne, les tannins fins avec de fines épices. La finale, longue, revient sur les fruits mûrs.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Bistrot

poisson

Tartare de poisson

viandes

Charcuterie, Viandes blanches

Découvrir le domaine

Vignerons à Rully depuis le XIVème siècle, les Ninot entretiennent un rapport profond et respectueux envers la nature. Convaincus que ce qui est bon pour la nature l’est aussi pour les hommes, ils obtiennent ainsi la certification en Agriculture Biologique en 2020.