Pouilly-Fumé l'Antique Domaine Roc de l'Abbaye 2021
Pouilly-Fumé L'AntiqueRoc de l'Abbaye 2021
SecLoire13 % vol
AromatiqueFraisMinéral
Cette cuvée est issue de notre vieille vigne du « Champ Gordé » , située sur les meilleurs coteaux de Boisgibault, face à la Loire. Un Pouilly-Fumé de terroir, à la fois riche et doté d’une grande finesse ! Parfait à déguster pour de belles occasions.
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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Caroline
Dégustation
Robe
Or pâle
Nez
Le nez est intense, dominé par des notes de fruits exotiques mûrs et des notes fumées, caractéristiques de l'appellation.
Bouche
La bouche est généreuse et opulente avec une texture gourmande. La structure est d'une grande finesse.
Accords mets & vins
type de repas
Gastronomique, Repas en famille
poisson
Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé
fromage
Fromages de chèvre, Mont d'Or, Parmesan
Découvrir le domaine
Le Domaine Roc de l’Abbaye représente la quintessence du terroir Silex à Sancerre. Cette ancienne propriété de l'abbaye de Saint-Satur, fondée en 1450, est dans la même famille depuis dix générations. Florian Mollet, artisan vigneron, en conduit les 15 ha de vignes depuis 2000. Ses vins à la personnalité unique sont devenus une référence pour tous les épicuriens à la recherche de vins frais, à la minéralité ciselée et portés par une aromatique gourmande.En savoir plus sur ce domaine
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