Issu des coteaux granitiques du nord de l’appellation, ce Saint-Joseph blanc révèle toute la finesse de son terroir. Les vignes orientées Est et Sud-Est bénéficient d’un excellent drainage naturel, favorisant la concentration aromatique des raisins. Après une vendange manuelle et un tri rigoureux, la vinification s’effectue en barriques, suivie d’un élevage sur lies de 9 mois. Un vin blanc sec d’une belle complexité, mêlant tension, élégance et profondeur.
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Dégusté et sélectionné le 15 Mai 2025 par Gauthier
Dégustation
Robe
Jaune à reflets argentés
Nez
Nez fruité et gourmand avec des arômes de fruits jaunes et des notes pâtissières
Bouche
Bouche riche et ronde avec une trame légèrement minérale qui apporte de la fraicheur
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Gastronomique, Repas en famille
Découvrir le domaine
Pierre Gaillard s’installe en 1987, comme vigneron sur les hauteurs du village médiéval de Malleval, à mi-chemin entre le Rhône et le Mont Pilat. Au fil des années, les nouvelles parcelles sur les coteaux de Côte-Rôtie, de Condrieu et de Saint-Joseph sortent de terre. Aujourd’hui, le domaine compte 25 hectares de vignes qui s’étirent sur 40 kilomètres de Ternay au Nord à Limony au Sud.En savoir plus sur ce domaine
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