Poiré de soif, demi-sec, acidulé, robe pâle, tout en fruit et en fraîcheur. À savourer dès maintenant.
En apéritif, avec les produits de la mer et les fromages.
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Dégusté et sélectionné le 15 Février 2024 par Gauthier
Dégustation
Robe
Ambré clair
Nez
Le nez révèle une complexité élégante, dominée par des arômes minéraux et floraux, avec des nuances grillées et toastées.
Bouche
Poiré de soif demi-sec, acidulé, sur le fruit et la fraîcheur
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif
poisson
Crustacés et fruits de mer
fromage
Fromages de chèvre
Découvrir le domaine
Le domaine Eric Bordelet représente 19 hectares de plus de cinquante variétés de très vieux pommiers et poiriers (plusieurs fois centenaires), il produit des cuvées de haute gastronomie, issus de l’agriculture bio et biodynamique que l’on retrouve désormais chez les plus grands étoilés…
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