Divin Vigneron Pinot noir désalcooliséDivin Nolow 2023

Sans alcool0,5 % vol
ÉlégantHarmonieuxFruits Rouges

La cuvée « Vigneron » Pinot Noir est une création gastronomique façonnée à partir de nos plus belles parcelles du vignoble de Touraine. Son élaboration singulière repose sur une technique avant-gardiste de réintégration des arômes en fin de désalcoolisation, conférant à ce vin une personnalité distinctive.

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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Fabien

Dégustation

Robe

Pourpre

Nez

Ce Pinot Noir mûr dévoile des arômes marquants de fruits rouges, cerise, fraise, épices, notes balsamiques, et un boisé présent mais subtil, apportant structure et complexité.

Bouche

En bouche, ce vin rouge sec charme par son élégance et sa fraîcheur, avec des tanins vifs et affirmés qui ancrent ce Pinot dans le caractère du climat frais de la Vallée de la Loire.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille, avec les ami(e)s

poisson

Mi-cuit de thon rouge

viandes

Canard, Viandes rouges

fromage

Fromages affinés

dessert

Pâtisserie, Salade de fruits rouges

Découvrir le domaine

Fondée en 2019 par Les Vignobles Villebois, DIVIN NOLOW incarne notre vignoble familial niché dans les vallées paisibles de la Loire. Spécialisés dans la production de Sauvignon Blanc au sein des prestigieuses appellations de Sancerre/Pouilly-Fumé et de Touraine, notre domaine offre une véritable expérience sensorielle avec une gamme de vins désalcoolisés, capturant la fraîcheur et l'aromaticité incomparables de nos cépages de Loire.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

8 à 12 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

0 à 2 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Divin

Nom du domaine

Divin Nolow

Couleur

Types

Sans alcool

Cépage

Pinot noir désalcoolisé

Degré

0,5 %

Centilisation

75 cl

Sol

Argile, Sable

Boisé

Très légèrement boisé

Référence

CDVD23R1B03214

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