Né des plus belles parcelles du vignoble de Touraine, ce Pinot Noir sans alcool (0,5% vol) allie élégance et harmonie. Grâce à une technique innovante de réintégration des arômes en fin de désalcoolisation, il conserve toute la richesse de ses notes de fruits rouges et son caractère raffiné. Une cuvée gastronomique, idéale pour savourer le plaisir du vin sans l’alcool.
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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Fabien
Dégustation
Robe
Pourpre
Nez
Ce Pinot Noir mûr dévoile des arômes marquants de fruits rouges, cerise, fraise, épices, notes balsamiques, et un boisé présent mais subtil, apportant structure et complexité.
Bouche
En bouche, ce vin rouge sec charme par son élégance et sa fraîcheur, avec des tanins vifs et affirmés qui ancrent ce Pinot dans le caractère du climat frais de la Vallée de la Loire.
Accords mets & vins
type de repas
Gastronomique, Repas en famille, avec les ami(e)s
poisson
Mi-cuit de thon rouge
viandes
Canard, Viandes rouges
fromage
Fromages affinés
dessert
Pâtisserie, Salade de fruits rouges
Découvrir le domaine
Fondée en 2019 par Les Vignobles Villebois, DIVIN NOLOW incarne notre vignoble familial niché dans les vallées paisibles de la Loire. Spécialisés dans la production de Sauvignon Blanc au sein des prestigieuses appellations de Sancerre/Pouilly-Fumé et de Touraine, notre domaine offre une véritable expérience sensorielle avec une gamme de vins désalcoolisés, capturant la fraîcheur et l'aromaticité incomparables de nos cépages de Loire.En savoir plus sur ce domaine
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