La cuvée « Vigneron » Pinot Noir est une création gastronomique façonnée à partir de nos plus belles parcelles du vignoble de Touraine. Son élaboration singulière repose sur une technique avant-gardiste de réintégration des arômes en fin de désalcoolisation, conférant à ce vin une personnalité distinctive.
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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Fabien
Dégustation
Robe
Pourpre
Nez
Ce Pinot Noir mûr dévoile des arômes marquants de fruits rouges, cerise, fraise, épices, notes balsamiques, et un boisé présent mais subtil, apportant structure et complexité.
Bouche
En bouche, ce vin rouge sec charme par son élégance et sa fraîcheur, avec des tanins vifs et affirmés qui ancrent ce Pinot dans le caractère du climat frais de la Vallée de la Loire.
Accords mets & vins
type de repas
Gastronomique, Repas en famille, avec les ami(e)s
poisson
Mi-cuit de thon rouge
viandes
Canard, Viandes rouges
fromage
Fromages affinés
dessert
Pâtisserie, Salade de fruits rouges
Découvrir le domaine
Fondée en 2019 par Les Vignobles Villebois, DIVIN NOLOW incarne notre vignoble familial niché dans les vallées paisibles de la Loire. Spécialisés dans la production de Sauvignon Blanc au sein des prestigieuses appellations de Sancerre/Pouilly-Fumé et de Touraine, notre domaine offre une véritable expérience sensorielle avec une gamme de vins désalcoolisés, capturant la fraîcheur et l'aromaticité incomparables de nos cépages de Loire.En savoir plus sur ce domaine
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