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2018 signe la naissance d’un millésime particulièrement exceptionnel pour le Grand Cru Classé de Pauillac situé sur la rive gauche de Bordeaux, le Château Haut-Batailley.
Dégusté et sélectionné le 19 Mars 2024 par Alban
Robe
Rubis
Nez
Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse avec des notes de cassis, de chocolat et d'épices.
Bouche
Une bouche opulente dotée d’une grande richesse tannique et d'une fraîcheur signe d'un magnifique assemblage Cabernet sauvignon et Merlot
type de repas
Gastronomique, Repas en famille
Château Haut-Batailley se situe en plein coeur de l'appellation Pauillac. “Batailley” est issu du terme “Bataille”. Ce nom est choisi pour le Château Batailley en hommage au rôle stratégique, déterminant, que le plateau de l’Aspic, où il est situé, a joué pendant la Guerre de Cent Ans.
Température de service
15 à 17 °C
Conservation
A boire et à garder
Carafage
2h
Potentiel de garde
10 à 15 ans
Assemblage
Cabernet-Sauvignon noir, Merlot noir
Nom du domaine
Château Haut-Batailley
Couleur
Région
Bordeaux
Types
Sec
Cépage
Cabernet-Sauvignon noir
Degré
14,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
0 g/L
Sol
Argile, Grave
Boisé
Boisé
Allergène
Sulfites
Référence
SLPAUIL18R100943