Menetou-Salon Côtes de Morogues Fournier Père et Fils 2023

SecLoire12,5 % vol
FinAgrumesHarmonieux

Élégance et précision définissent cette cuvée emblématique signée Fournier Père et Fils. Issue des coteaux argilo-calcaires du village de Morogues, cette expression du Sauvignon Blanc est le fruit d’expositions variées, offrant finesse, équilibre et belle tension. Un vin blanc sec harmonieux aux délicates notes d’agrumes, alliant fraîcheur et profondeur. Une très belle référence du Menetou-Salon, à déguster dès aujourd’hui ou à garder quelques années.

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Dégusté et sélectionné le 08 Mai 2024 par Gauthier

Dégustation

Robe

Jaune pâle

Nez

Fin, il distille des notes d'agrumes comme l'orange et le pamplemousse.

Bouche

Fraîche, s'ouvre sur l'orange, le pomelos, la poire et des notes délicates de litchi. Une finale fruitée conclut ce vin de pur plaisir.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, avec les ami(e)s

poisson

Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé

fromage

Fromages de chèvre, Fromages frais ou blancs

Découvrir le domaine

L’histoire du Domaine Fournier Père et Fils se confond avec celle de Sancerre. Depuis 1926, situé à Verdigny, le domaine exploite 39 hectares de vignes répartis sur Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Le domaine offre une gamme de vins riche et précise construite selon une approche similaire à celle des crus bourguignons. Fruit d’un travail de plusieurs générations, le Domaine Fournier Père et Fils n'a de cesse de révéler dans chacune de ses cuvées, un travail d’identification et de valorisation des terroirs exceptionnels qu’offre la région. Des parcellaires aux vins d’appellations, l’oenologue du domaine Frédéric Jacquet, apporte avec soin une âme à toutes les cuvées, tel un chef d’orchestre.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

8 à 10 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Sauvignon blanc

Couleur

Région

Types

Degré

12,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Marne

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

CDMS23B1B00058

Récompenses

Médaille d'Argent - 2024 - Concours Decanter
91/100 - 2024 - James Suckling

Certifications

Haute Valeur Environnementale (HVE)

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