Né au cœur du Pays d’Auge, Le Gin de Christian Drouin est une création originale qui mêle le savoir-faire du calvados à l’art de l’assemblage des grandes eaux-de-vie. Élaboré à partir de cidre normand distillé en alambic à repasse, puis associé à des distillats séparés de genièvre et de sept aromates (rose, citron, gingembre, vanille, cannelle, amande et cardamome), ce gin se distingue par sa finesse, sa complexité et son ancrage territorial.
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Dégusté et sélectionné le 20 Juin 2025 par Fabien
Dégustation
Robe
Blanc
Nez
Le nez s’ouvre sur une belle fraîcheur, mêlant des notes florales délicates (rose, citron) à un fond plus chaleureux d’épices douces. Le genièvre est bien présent, soutenu par des arômes de pomme mûre, de gingembre confit, de vanille légère et d’amande.
Bouche
L’attaque est ronde et soyeuse, portée par la douceur des agrumes et la complexité des épices. Les notes fruitées de la pomme s’entrelacent avec la fraîcheur vive du citron et le piquant subtil du gingembre.
Découvrir le domaine
Installée au cœur du Pays d’Auge, la maison Christian Drouin perpétue depuis trois générations un savoir-faire artisanal dédié à l’élaboration de calvados d’exception. Entre respect des traditions, sélection rigoureuse des fruits, distillation en alambic charentais et élevages sur mesure, la famille Drouin a su hisser ses eaux-de-vie au rang des plus belles expressions normandes. Le domaine allie précision, patience et passion pour offrir des calvados d’une finesse et d’une complexité rares, reconnus à travers le monde.En savoir plus sur ce domaine
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