Un blanc lumineux, alliant fraîcheur minérale et richesse fruitée. Ses notes de poire mûre, d’ananas et de fleurs blanches séduisent dès le nez, tandis que sa bouche équilibrée charme par sa rondeur et sa vivacité. Un vrai bijou du Mâconnais à découvrir sans tarder.
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Dégusté et sélectionné le 27 Mars 2025 par Caroline
Dégustation
Robe
Jaune pâle
Nez
Le nez présente des arômes de poire mûre, d'ananas, de fruits blancs, de fruits exotiques et de fleur de pommier avec une note de miel d'acacia.
Bouche
La bouche, fraîche après une attaque minérale, impressionne par son équilibre entre saveurs fruitées, pleines et riches, et une belle fraîcheur.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Bistrot, avec les ami(e)s
poisson
Crustacés et fruits de mer
viandes
Charcuterie, Volailles
fromage
Mont d'Or, Époisses
Découvrir le domaine
Né de l’union entre la famille Santé, vignerons depuis 1848 à la Roche-Vineuse, et Régis & Sylvain, passionnés de vin, le Clos de Somméré incarne l’alliance du savoir-faire ancestral et d’une nouvelle dynamique.
Sur plus de 10 hectares, ce domaine bourguignon produit des vins d’exception sur cinq appellations : Saint-Véran, Mâcon La Roche-Vineuse, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Rouge et Bourgogne Blanc.
Porté par une vision commune, ce partenariat ouvre un nouveau chapitre, où tradition et modernité se rencontrent pour révéler toute l’authenticité du terroir. Dès le millésime 2023, cette synergie promet des vins d’une grande finesse, reflets d’un travail exigeant et passionné.
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