Le Marsannay « Vieilles Vignes » est le fruit d’un assemblage de différents terroirs de l’appellation Marsannay. Les raisins sont issus de vignes âgées de plus de 40 ans.
Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Gauthier
Robe
Rubis
Nez
Le nez présente des arômes confiturés de fruits rouges (fraises, framboises), et une légère note vanillée.
Bouche
La bouche est structurée et persistante, avec des arômes fruités soutenus.
type de repas
Apéritif, Barbecue, Bistrot
viandes
Charcuterie, Viandes rouges
Domaine Collotte, c’est ce lien presque intime, cet attachement pour ainsi dire viscéral à Marsannay. Depuis plus de 100 ans maintenant, chaque génération a dédié sa vie à ce village et à ses vignes, blottis au Nord de la Côte de Nuits.
Température de service
15 à 17 °C
Conservation
A boire et à garder
Carafage
Non
Potentiel de garde
4 à 6 ans