Bio

Marsannay Champs-PerdrixDomaine Huguenot 2020

SecBourgogne13 % vol
FinÉlégantComplexe

Avec sa belle robe, ce grand climat annonce la couleur : un vin de caractère de grande finesse aromatique. Le nez d’une belle complexité associe avec harmonie les notes florales, fruitées et épicées. La chair, de bonne consistance se déploie sur une texture équilibrée, mais d’une force remarquable sur des nuances de groseilles, de prunes, du noyau de cerise noire. La fin de bouche révèle une subtile salinité.

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Dégusté et sélectionné le 09 Mars 2023 par Gauthier du 'Trésors de Bacchus' de Sancerre

Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Le nez, très ouvert offre des notes délicates de geranium, de cerise griotte et de cassis avec des nuances de roses.

Bouche

La bouche est épicée, marqué par des tannins fermes. La finale, longue est rafraîchie par des notes de cerise burla.

Accords mets & vins

type de repas

Bistrot, avec les ami(e)s

poisson

Poisson grillé

viandes

Gibiers, Viandes rouges

Découvrir le domaine

Le Domaine Huguenot est un producteur situé à Marsannay, dans la région viticole de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Le domaine appartient à la famille Huguenot depuis plusieurs générations et est certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2019. Le domaine possède des vignobles dans plusieurs appellations prestigieuses de la Côte de Nuits, y compris Gevrey-Chambertin et bien sûr Marsannay, la plus grande appellation village de Bourgogne. Les vignes sont cultivées de manière durable, en utilisant des pratiques respectueuses de l'environnement. Les vins rouges produits par le Domaine Huguenot sont caractérisés par leur élégance, leur finesse et leur complexité, reflétant parfaitement le terroir unique de chaque appellation. Le domaine produit également des vins blancs à partir de Chardonnay, bien qu'ils soient en quantité limitée.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Marsannay Champs-Perdrix

Nom du domaine

Domaine Huguenot

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Calcaire

Boisé

Boisé

Référence

ATF026029

Certifications

AB
Ecocert
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