Bio

Jasnières Les Rosiers Domaine de Bellivière 2022

SecLoire13 % vol
ExotiqueFraisRond

"Les Rosiers" est la cuvée signature du domaine, un assemblage qui exprime toute la richesse et la complexité du terroir. Ce Chenin d’exception séduit par son équilibre et sa finesse, idéal pour sublimer les accords mets et vins les plus raffinés. Un curry de volaille se mariera idéalement avec cette cuvée.

29,50 €
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Dégusté et sélectionné le 05 Février 2025 par Gauthier

Dégustation

Robe

Or jaune

Nez

Nez intense aux notes de fruits exotiques et de fleurs blanches, sublimé par une fraîcheur naturelle !

Bouche

Bouche ample, sur la rondeur. Une sucrosité naturelle apporte de la gourmandise !

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique

poisson

Crustacés et fruits de mer, Thon grillé sauce japonaise

viandes

Viandes blanches, Volailles

Découvrir le domaine

Un domaine crée de toute pièce en 1995, 20 hectares de vignes sur 5 communes le long du Loir. Depuis 2015 le domaine est transmis à Clément, le fils d'Eric et Christine, les fondateurs du domaine. La philosophie du domaine en une phrase "Être à l'écoute du vivant et établir une relation plus intime entre l'homme et la plante." Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 2005, a été certifié en 2008 puis en biodynamie en 2011.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Jasnières

Assemblage

Chenin blanc

Couleur

Région

Types

Cépage

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Sol

Argile, Silex

Boisé

Peu boisé

Référence

SLJASNI22B103785

Certifications

AB
Biodyvin
Eurofeuille
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