Souvent considéré comme l'un des secrets les mieux gardés de la Côte de Nuits, le terroir de Fixin offre des vins d'une qualité remarquable, magnifiés ici par le savoir-faire historique du Domaine Huguenot.
Certifié en agriculture biologique, ce millésime 2023 de la cuvée "Terre Brune" puise son caractère dans de profonds sols d'argile et de limon pour livrer une expression solaire et très généreuse du Pinot Noir.
Un vin rouge à la fois structuré et élégant, doté d'un formidable potentiel de garde.
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11
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Dégusté et sélectionné le 24 Juin 2026 par Gauthier
Dégustation
Robe
Violet
Nez
Le nez, offre des fruits noirs à profusion avec de la mûre, du cassis et de la myrtille avec des nuances de roses.
Bouche
Dans une bouche délicatement ciselée par des tanins fins, quelques notes mentholées et poivrées souligne une belle structure et une longue finale.
Accords mets & vins
type de repas
Bistrot
poisson
Tartare de poisson
viandes
Volailles
fromage
Comté, Époisses
Découvrir le domaine
Le Domaine Huguenot est un producteur situé à Marsannay, dans la région viticole de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Le domaine appartient à la famille Huguenot depuis plusieurs générations et est certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2019. Le domaine possède des vignobles dans plusieurs appellations prestigieuses de la Côte de Nuits, y compris Gevrey-Chambertin et bien sûr Marsannay, la plus grande appellation village de Bourgogne. Les vignes sont cultivées de manière durable, en utilisant des pratiques respectueuses de l'environnement. Les vins rouges produits par le Domaine Huguenot sont caractérisés par leur élégance, leur finesse et leur complexité, reflétant parfaitement le terroir unique de chaque appellation. Le domaine produit également des vins blancs à partir de Chardonnay, bien qu'ils soient en quantité limitée.En savoir plus sur ce domaine
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