Nouveauté

Faugères La CloseraieAbbaye Sylva Plana 2022

SecLanguedoc-Roussillon14,5 % vol
Fruits NoirsÉpicéLongueur

Cette cuvée est l'expression même du grenache. Une expression aromatique très importante. Ce vin atteindra son apogée au bout de 3 à 4 ans.

12,10 €
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6
Boutique St-Aignan
Boutique Sancerre
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Dégusté et sélectionné le 12 Mars 2024 par Fabien

Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Des notes de fruits noirs compotées et d'épices.

Bouche

Équilibré, soutenu par une belle acidité. Un vin d'une belle longueur.

Accords mets & vins

type de repas

Barbecue, Bistrot

viandes

Gibiers, Viandes blanches, Viandes rouges

Découvrir le domaine

Le domaine de l'Abbaye Sylva Plana défend fièrement un héritage de 900 ans, autour de l'abbaye en ruine de Sylvanès (bâtie en 1139), dont certaines des vignes attenantes entrent dans la composition de nos 54 hectares de vignoble. Le Domaine est membre de l'Association des Vins d'Abbayes, qui assure la promotion des vins d'abbayes en mettant en valeur leur héritage historique, culturel et œnologique dans des sites uniques à travers la France et l'Europe.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

1h

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Carignan noir, Cinsault noir, Grenache noir

Nom du domaine

Couleur

Types

Sec

Degré

14,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Marbre, Schiste

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF030225

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