Assemblage de parcelles de coteaux sur des cendres volcanique, des conglomérats gréseux, carbonifère 360 millions d’années sur socle schisteux de l’Anjou noir de 600 millions d’années.
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Paiement sécuriséRobe
Ambré clair
Nez
Né sur des roches volcaniques, en coteaux, Effusion porte bien son nom, avec fruité et matière.
Bouche
Un vin de fraîcheur aromatique, et bien structuré.
type de repas
Apéritif, Gastronomique
Le Domaine Patrick Baudouin possède 13 hectares et demi de vignes, dont 10 de Chenin et 3,5 de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Patrick Baudouin s’est fait connaître pour ses magnifiques Quarts de Chaume, Coteaux du Layon, Savennières et vins d’Anjou.
Température de service
10 à 12 °C
Conservation
A boire et à garder
Carafage
Non
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Appellation
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Domaine Patrick Baudoin
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
14 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Grès, Schiste
Boisé
Peu boisé
Référence
ATF022787
