Le Domaine des Huards, conduit par la famille Gendrier depuis 1846, produit des vins en AOC Cheverny et Cour-Cheverny. Situé à Cour-Cheverny, entre Loire et Sologne, à deux pas des châteaux de Cheverny et Chambord, le domaine est certifié bio et biodynamie. Des vins de caractère, équilibrés, reflets d’un terroir vivant et respecté.
7générations
1922ceps centenaires
1846création du domaine
L'histoire
Le Domaine des Huards, situé à Cour-Cheverny entre Loire et Sologne, incarne une histoire familiale profonde. C’est en 1846 que Pierre Gendrier s’y installe, lançant une lignée de vignerons qui perdure aujourd’hui. Sept générations se sont succédé, portant un amour sincère pour le cépage Romorantin. Dès 1922, la famille produit des vins 100 % Romorantin, séduite par ses qualités uniques. En 1998, le domaine bascule en agriculture biologique et biodynamique, marquant un engagement fort. Aujourd’hui, c’est la même famille qui perpétue ce savoir-faire, entre tradition, terroir et innovation.
La philosophie
Chez les Gendrier, tout part du respect du vivant. Depuis 1998, le domaine est conduit en biodynamie, une approche holistique qui prend en compte les rythmes naturels, la vie du sol et les influences cosmiques. L’objectif ? Que la vigne s’épanouisse en harmonie avec son environnement. Pas de produits chimiques, des préparations naturelles, une biodiversité encouragée. En cave, les levures indigènes sont privilégiées, les intrants limités. Le soufre est utilisé avec parcimonie. Une philosophie d’écoute, de patience, où chaque geste vise à exprimer le millésime et l’âme du terroir calcaire.
La production
Le vignoble s’étend sur des sols variés : argilo-calcaires, sables du Blaisois, marnes miocènes, offrant une belle complexité aux vins. Le Romorantin, cépage exclusif de l’appellation Cour-Cheverny, y trouve son équilibre parfait. Les vendanges sont manuelles, le tri rigoureux. En cave, les fermentations se font avec levures naturelles, sans collage ni filtration excessive. L’élevage, souvent sur lies fines, affine la texture. Le travail est minutieux, du soin des sols à la mise en bouteille, pour des vins fins, structurés, à la minéralité marquée, capables de s’épanouir sur plusieurs années.
Les appellations
Le Domaine des Huards produit exclusivement sous deux appellations du Val de Loire : Cour-Cheverny et Cheverny. À Cour-Cheverny, il est le fer de lance du Romorantin, un cépage rare introduit par François Ier en 1519. Ce vin blanc sec, frais et complexe, allie fruité, structure et longueur en bouche. Sous l’appellation Cheverny, le domaine cultive aussi du Pinot Noir et du Gamay, pour des rouges souples et gourmands. Une gamme cohérente, fidèle à un terroir entre Loire et Sologne, où le calcaire et le sable révèlent toute la richesse du vignoble ligérien.
4,6 sur 5 
