Côtes de BordeauxChâteau Haut-Rian 2018

SecBordeaux13,5 % vol
FruitéSoupleSoyeux

Grâce à son parcours atypique et à son travail minutieux de la culture de la vigne à la mise en bouteille du vin, Michel Dietrich parvient à créer des vins hauts en couleur et d’une grande finesse.

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Dégustation

Robe

Grenat

Nez

Le nez présente des notes de fruits rouges et noirs avec une pointe vanillée.

Bouche

En bouche, l'attaque est souple et le corps soyeux enveloppés dans des tanins élégants.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Barbecue

poisson

Poisson grillé

viandes

Charcuterie, Viandes blanches

Découvrir le domaine

Les parcelles constituant le vignoble du Château Haut-Rian sont sur les coteaux de Rions classés en appellation « Côtes de Bordeaux ». Ces coteaux exposés sud sud-est sont de nature argilo-calcaire et présentent des croupes de graves à certains endroits. Le vin rouge est élaboré grâce à 3 cépages qui font la particularité des vins bordelais : Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 20% et Cabernet Franc 10%. Quant au vin blanc, il est le résultat d’un assemblage de 60% Sémillon et de 40% Sauvignon Blanc.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire dans les 2 ans

Carafage

Non

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Caractéristiques techniques

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Cabernet-Franc noir, Cabernet-Sauvignon noir, Merlot noir

Nom du domaine

Château Haut-Rian

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

13,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Grave

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF023005

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