Le Cerf Volant blanc est un assemblage de Chardonnay et Tressallier/Sacy , vinifié et élevé par le Clos de Breuilly. Les raisins proviennent des vignes du domaine de la Fontaine.
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Dégusté et sélectionné le 10 December 2024 par Fabien
Dégustation
Robe
Jaune pâle
Nez
Le nez présente des arômes de fleurs blanches et d'écorces d'agrumes.
Bouche
La bouche est fraîche avec des fruits blancs frais comme la poire et la pomme verte. La fraîcheur se poursuit dans une finale avec une amertume d'agrumes et une minéralité très agréable.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Bistrot
poisson
Crustacés et fruits de mer
viandes
Charcuterie
fromage
Fromages de chèvre
Découvrir le domaine
Le Clos de Breuilly se trouve à Cesset, dans l’Allier, au cœur de l’appellation Saint-Pourçain. Fondé en 1880, ce domaine a été conçu dans un but purement viticole. Il s’étend sur 10 hectares de vignes et abrite une maison de maître ainsi qu’un chai.
4,6 sur 5
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