Bio

Saint-Pourçain Cerf Volant Clos de Breuilly 2023

SecLoire12 % vol
FraisFruitéMinéral

Le Cerf Volant blanc est un assemblage de Chardonnay et Tressallier/Sacy , vinifié et élevé par le Clos de Breuilly. Les raisins proviennent des vignes du domaine de la Fontaine.

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Dégusté et sélectionné le 10 December 2024 par Fabien

Dégustation

Robe

Jaune pâle

Nez

La bouche est fraîche avec des fruits blancs frais comme la poire et la pomme verte. La fraîcheur se poursuit dans une finale avec une amertume d'agrumes et une minéralité très agréable.

Bouche

Le nez présente des arômes de fleurs blanches et d'écorces d'agrumes.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Bistrot

poisson

Crustacés et fruits de mer

viandes

Charcuterie

fromage

Fromages de chèvre

Découvrir le domaine

Le Clos de Breuilly se trouve à Cesset, dans l’Allier, au cœur de l’appellation Saint-Pourçain. Fondé en 1880, ce domaine a été conçu dans un but purement viticole. Il s’étend sur 10 hectares de vignes et abrite une maison de maître ainsi qu’un chai.

Nos conseils de dégustation

Température de service

8 à 10 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Caractéristiques techniques

Assemblage

Chardonnay blanc, Sacy blanc

Nom du domaine

Clos de Breuilly

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Tressallier

Degré

12 %

Centilisation

75 cl

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Non boisé

Référence

SLSAPOU23B103664

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