Coteaux du Layon Saint Aubin Domaine des Forges 2024

MoelleuxLoire11,5 % vol
AgrumesÉquilibréExotique

Ce liquoreux raffiné est issu de Chenin vendangé à parfaite maturité sur les coteaux de Saint Aubin de Luigné, « Perle du Layon ». Grâce à la pourriture noble et à un terroir de schistes et de quartz, ce vin offre une palette aromatique remarquable.

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Dégusté et sélectionné le 08 Juillet 2025 par Fabien

Dégustation

Robe

Or jaune

Nez

Au nez, il présente des notes fraîches d’agrumes (pamplemousse) et des notes plus exotiques (ananas).

Bouche

La bouche bien équilibrée est à dominante de fruits secs (abricots, figues, dattes).

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif

viandes

Fois gras poêlé

fromage

Bleu de Gex, Roquefort

dessert

Pain d'épices

Découvrir le domaine

Famille de vignerons depuis plusieurs générations, le vignoble de la famille Branchereau s'étend désormais sur 47Ha sur les plus prestigieux terroirs de l’Anjou. Les méthodes de culture du domaine sont traditionnelles et appliquées dans le respect de la nature.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

8 à 10 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Coteaux du Layon

Nom du domaine

Couleur

Région

Cépage

Degré

11,5 %

Centilisation

75 cl

Sol

Argile, Quartz, Sable, Schiste

Boisé

Non boisé

Référence

SLCOLAY24B104666

Récompenses

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