Côte Roannaise Le Rouge Domaine Florent Thinon 2024
Côte Roannaise Le RougeDomaine Florent Thinon 2024
SecLoire12,5 % vol
ÉlégantÉpicéSouple
Le Côte Roannaise Le Rouge 2024 du Domaine Florent Thinon est un vin authentique, vibrant et généreux, né sur les coteaux granitiques du Roannais. Issu à 100 % de Gamay Saint Romain, il reflète avec justesse le savoir-faire d’un jeune vigneron passionné, adepte de la biodynamie et du respect du vivant.
Un vin sincère et précis, à la fois gourmand et élégant, parfait pour accompagner une volaille rôtie, des légumes grillés ou une belle charcuterie artisanale.
14,00 €
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Dégusté et sélectionné le 17 Octobre 2025 par Gauthier
Dégustation
Robe
Cerise
Nez
Le nez floral et légèrement fumé s’ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs.
Bouche
En bouche, la texture se révèle ronde et souple, portée par des tanins fins et une finale délicatement épicée.
Accords mets & vins
type de repas
avec les ami(e)s
poisson
Poisson grillé
viandes
Charcuterie, Viandes blanches, Volailles
fromage
Comté, Fromages de chèvre, Fromages frais ou blancs
Découvrir le domaine
Issu d'une famille où la vigne a toujours été présente, Florent Thinon décide de succéder à son oncle. Très tôt, il décide de faire ses études à Beaune. Il se forme auprès de vignerons qui mettent le gamay à l'honneur : le domaine des Bérioles, Château Thivin et collabore aussi avec le domaine Sérol.
En parallèle de sa formation, Florent Thinon travaille avec son oncle à la conversion en bio du domaine.En savoir plus sur ce domaine
4,6 sur 5 
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