Chapelle-Chambertin Grand CruLouis Jadot 2017

SecBourgogne13,5 % vol
ÉlégantStructuréFruits Rouges

Les Grands Crus de Gevrey Chambertin sont situés sur une pente douce orientée à l’Est dans la partie Sud de la commune. Le sol est calcaire en profondeur et argileux en surface, ce qui donne aux vins à la fois leur puissance et leur rondeur.

255,00 €
2
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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Gauthier

Dégustation

Robe

Grenat

Nez

Arômes de cerise et de framboise confites

Bouche

La bouche est vive avec une belle profondeur et une finale veloutée. Cela devient cohérent et gagne en intensité fruitée avec l'aération et finit par être assez sensuel.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille

poisson

Mi-cuit de thon rouge

viandes

Gibiers, Viandes rouges

fromage

Reblochon

Découvrir le domaine

Une trentaine d’années, c’est le temps qu’il a fallu à Louis Henri Denis Jadot pour fonder la Maison, en 1859, et cultiver les valeurs d’une entreprise familiale. C’est en développant l’amour du vin vers le Nord de l’Europe qu’il contribua à l’évolution de la renommée des vins de Bourgogne. Plusieurs générations se passeront le flambeau familiale de la Maison Jadot. Ses valeurs et l’amour du vin sont préservés à Beaune, dans un lieu historique constitué d’une cave du XVIe siècle.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A mettre en cave

Carafage

1h

Potentiel de garde

15 à 20 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Chapelle-Chambertin Grand Cru

Nom du domaine

Louis Jadot

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Degré

13,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Peu boisé

Référence

ATF028074

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