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Sancerre Les Terres Blanches Fournier Père et Fils 2019
Produite en quantité très limitée, cette cuvée provient d’un terroir Argilo-calcaire datant de plus de 160 millions d’années situé sur les collines les plus à l’ouest du Sancerrois.
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LIVRAISON OFFERTE à partir de 80 euros
Paiement sécurisé
Informations &
Caractéristiques techniques
Appellation
Sancerre
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Couleur
Rouge
Région
Loire
Types
Sec
Cépage
Pinot noir
Degré
12,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Marne
Boisé
Peu boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF021025
L’histoire du Domaine Fournier Père et Fils se confond avec celle de Sancerre. Depuis 1926, situé à Verdigny, le domaine exploite 39 hectares de vignes répartis sur Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Le domaine offre une gamme de vins riche et précise construite selon une approche similaire à celle des crus bourguignons. Fruit d’un travail de plusieurs générations, le Domaine Fournier Père et Fils n'a de cesse de révéler dans chacune de ses cuvées, un travail d’identification et de valorisation des terroirs exceptionnels qu’offre la région. Des parcellaires aux vins d’appellations, l’oenologue du domaine Frédéric Jacquet, apporte avec soin une âme à toutes les cuvées, tel un chef d’orchestre.
En savoir plusA savoir sur
nos conseils de dégustation
Température de service
15 à 17 °C
Carafage
Non
Conservation
A boire et à garder
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Dégustation
Robe
Rubis
Nez
Arômes de griottes et des notes légèrement fumées.
Bouche
L’attaque enrobe joliment les tannins et se prolonge jusqu’à la finale fruitée, révélatrice du terroir.
Accords mets & vins
Accord type de repas
Gastronomique, Repas en famille
Accord viandes
Viandes blanches, Volailles
Accord fromage
Comté, Fromages de chèvre, Ossau-Iraty
