Avec les reflets verts et jaunes caractéristiques de cet AOC, c’est un vin gourmand avec un nez complex et une bouche abondante et générese. Gras, ample, persistant, son arôme et sa saveur se développement rapidement. 2018 est un millésime très gourmand qui se déguste très bien jeune, il a un bon potentiel de garde également car il y a beaucoup de matière.
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Paiement sécuriséRobe
Or jaune
Nez
Arômes de fruits murs, de fleurs blanches.
Bouche
Bouche d'une très belle intensité au caractère élégant. Notes minérales et beau fruit concentré. Equilibre parfait grâce à une magnifique acidité.
type de repas
Apéritif, Repas en famille, avec les ami(e)s
poisson
Crustacés et fruits de mer, Poisson cru type sushi
viandes
Viandes blanches
fromage
Brie de Meaux, Comté
C’est l’amour du Chablis qui rythme la vie des Tremblay depuis 5 générations. Patiemment, Gérard, sa femme Hélène et leurs enfants, Vincent et Eléonore, exploitent plus de 37 Ha de Chablis dont 10 en premiers Crus (Côte de Lechet, Fourchaume, Beauroy). La famille Tremblay produit des Chablis très typés avec des arômes caractéristiques de leurs terroirs, où le coté minéral se mêle aux senteurs de fleurs blanches.
Température de service
10 à 12 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Nom du vin
Chablis
Appellation
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Domaine Gérard Tremblay
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
12,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 4 g/L
Sol
Calcaire, Marne
Boisé
Non boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF012005
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