Sancerre L'Ancienne Vigne Fournier Père et Fils 2022
Sancerre L'Ancienne VigneFournier Père et Fils 2022
SecLoire13,5 % vol
CeriseFuméFruité
Le Sancerre Ancienne Vigne 2022 de Fournier Père & Fils puise sa force dans les vieilles vignes de Sury-en-Vaux, un terroir d'exception taillé pour le Pinot Noir. Élevé douze mois entre fût et cuve, il garde ce qu'on aime dans un Sancerre rouge : la fraîcheur, le fruit, et le terroir en finale. Parfait sur un bœuf bourguignon, une daube ou un osso bucco qui mijote depuis le matin.
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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Fabien
Dégustation
Robe
Rubis
Nez
On perçoit au nez des arômes de griottes et des notes légèrement fumées.
Bouche
L’attaque enrobe joliment les tannins et se prolonge jusqu’à la finale fruitée, révélatrice du terroir.
Accords mets & vins
type de repas
Bistrot, Repas en famille
viandes
Gibiers, Viandes blanches, Volailles
fromage
Brie de Meaux, Comté, Fromages de chèvre
Découvrir le domaine
L’histoire du Domaine Fournier Père et Fils se confond avec celle de Sancerre.
Depuis 1926, situé à Verdigny, le domaine exploite 39 hectares de vignes répartis sur Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Le domaine offre une gamme de vins riche et précise construite selon une approche similaire à celle des crus bourguignons.
Fruit d’un travail de plusieurs générations, le Domaine Fournier Père et Fils n'a de cesse de révéler dans chacune de ses cuvées, un travail d’identification et de valorisation des terroirs exceptionnels qu’offre la région. Des parcellaires aux vins d’appellations, l’oenologue du domaine Frédéric Jacquet, apporte avec soin une âme à toutes les cuvées, tel un chef d’orchestre.En savoir plus sur ce domaine
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