Nouveauté

Arbois Domaine Rolet 2023

SecJura12,5 % vol
PuissantFruitéSoyeux

Élaboré à partir de vignes situées sur les communes d’Arbois et de Montigny, ce vin reflète parfaitement la richesse et la singularité de son terroir. Les sols de marnes rouges et de graviers gras confèrent à cette cuvée une structure harmonieuse, à la fois généreuse et équilibrée. Alliance subtile de cépages emblématiques du Jura, l’Arbois Tradition séduit par ses arômes expressifs et sa belle longueur en bouche. Idéal à déguster dès maintenant sur une cuisine de terroir, des volailles rôties, des poissons en sauce ou encore des fromages jurassiens comme le Comté affiné.

19,50 €
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Boutique St-Aignan
Boutique Saint-Satur
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Dégusté et sélectionné le 11 Juin 2025 par Gauthier

Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Le nez s'ouvre sur la rose puis évolue vers le cassis, la framboise et la fraise confite, le tout surligné par de délicates épices.

Bouche

La bouche est fine et soyeuse soutenue par une légère trame tannique. La finale est longue et fruitée.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Repas en famille

poisson

Thon grillé sauce japonaise

viandes

Viandes rouges

fromage

Morbier, Saint-Nectaire

dessert

Mousse au chocolat, Salades de fruits

Découvrir le domaine

Le Domaine Rolet, créé en 1942, par Désiré Rolet constitue l'un des fleurons du vignoble Jurassien. Ses 4 enfants : Pierre, Eliane, Guy et Bernard ont ensuite assuré la relève en se répartissant les rôles au sein du Domaine. En l'espace de 2 générations, la famille Rolet grâce à un travail acharné, s'est hissée parmi les références du vignoble. Ses vins déclinent toute la richesse du terroir au travers de la large palette des cépages locaux et de toutes ses appellations : Arbois, Côtes du Jura, L'Étoile, et Château-Chalon. En blanc, le Chardonnay et le Savagnin (cépage entre autre du prestigieux vin jaune). En rouge, le Poulsard, le Trousseau et le Pinot Noir.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

12 à 14 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

0 à 2 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Arbois

Assemblage

Pinot noir, Poulsard noir, Trousseau noir

Nom du domaine

Couleur

Région

Types

Cépage

Poulsard noir

Degré

12,5 %

Centilisation

75 cl

Sol

Gravier, Marne

Boisé

Non boisé

Référence

SLARBOI23R105051

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