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Le Pinot Gris 2023 du Domaine Laurent Vogt incarne l’équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise. Ce vin demi-sec séduit par son caractère à la fois léger et fruité, idéal pour l’apéritif ou en accompagnement de nombreux plats. Un vin convivial et raffiné, parfait pour partager en famille ou entre amis, qui saura s’adapter aussi bien à des mets épicés, qu’à des volailles, des fromages doux ou encore des desserts aux fruits.
Dégusté et sélectionné le 18 Avril 2024 par Marie
Robe
Or jaune
Nez
Ce vin présente des senteurs de miel, de fumé, très typique du cépage Pinot Gris.
Bouche
Le vin est souple, sans lourdeur et ravive le palais grâce à son équilibre entre la fraîcheur et les sucres naturellement présents.
type de repas
Apéritif, Repas en famille, avec les ami(e)s
poisson
Poisson cru type sushi
viandes
Gibiers, Viandes blanches
Fortement implantée, notre famille, comme toutes les familles de ce paisible village, soigne avec passion et fierté la vigne. Laurent Vogt par un choix éclectique d’achats de parcelles éparpillées à travers tout le banc de Wolxheim, puis d’Avolsheim, de Dahlenheim et de Molsheim, il agrandit le domaine et élève des cuvées racées, typées. Marie-Anne et Laurent ont transmis et leurs vignes et leur savoir-faire à leur fils Thomas qui avec son épouse Sylvie ont pris le relais. L’exploitation s’étend sur 11 hectares de vignes certifiées en Agriculture Biologique.En savoir plus sur ce domaine
Température de service
8 à 10 °C
Conservation
A boire et à garder
Carafage
Non
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Appellation
Alsace
Assemblage
Pinot gris
Nom du domaine
Couleur
Région
Types
Cépage
Degré
13,5 %
Centilisation
75 cl
Sol
Argile, Calcaire
Boisé
Non boisé
Référence
SLALVAL23B103086