Vin de Savoie Chignin-Bergeron Le Grand BlancChâteau de Mérande 2019

SecSavoie-Bugey12 % vol
FloralGénéreuxOnctueux

Cette cuvée provient de la dénomation géographique 'Chignin-Bergeron'. Ce cru situé sur les coteaux sud du massif des Bauges jouit d'une belle réputation depuis le 11ème siècle.

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Dégustation

Robe

Or jaune

Nez

Notes florales, frais, minéral et abricoté

Bouche

En bouche, il s’impose avec générosité et rappelle l’onctuosité de l’abricot bien mûr. La finale s’agrémente d’une légère amertume d’amande fraiche et de minéralité.

Accords mets & vins

type de repas

Bistrot, Gastronomique

viandes

Volailles

fromage

Beaufort, Fromages dits fondus, Fromages frais ou blancs

Découvrir le domaine

La famille Genoux cultive la vigne depuis plusieurs générations en Savoie. Situé à Arbin, le domaine exploite 12ha de Mondeuse, Roussanne et Altesse. Le travail tout en agriculture biologique et biodynamie est remarquable.

Nos conseils de dégustation

Température de service

12 à 14 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Caractéristiques techniques

Nom du vin

Vin de Savoie Chignin-Bergeron Le Grand Blanc

Appellation

Vin de Savoie Chignin-Bergeron

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Roussanne blanc

Nom du domaine

Château de Mérande

Couleur

Types

Sec

Degré

12 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF018392

Récompenses

90/100 - 2020 - La Revue du Vin de France
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