Le Sauvignon Blanc est le cépage phare de l’Est de la Touraine. Cette région est reconnue pour son Sauvignon de style ‘Loire’ identifiable entre tous. Notre vignoble est planté sur les sols argilo-sablonneux des communes de Oisly, Couddes et Thenay. Ce Sauvignon traduit son terroir en livrant une forte intensité aromatique, une bouche ample, fruitée et gourmande.
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Paiement sécuriséRobe
Jaune vert
Nez
Le nez dévoile des arômes de buis et de fruits blancs typiques du cépage.
Bouche
Bouche expressive avec de la fraîcheur, du gras et des arômes d'amande et de pêche.
type de repas
Apéritif, Bistrot, avec les ami(e)s
poisson
Crustacés et fruits de mer
viandes
Charcuterie
fromage
Comté, Fromages de chèvre, Fromages frais ou blancs, Saint-Nectaire
L’histoire du Domaine Fournier Père et Fils se confond avec celle de Sancerre. Depuis 1926, situé à Verdigny, le domaine exploite 39 hectares de vignes répartis sur Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Le domaine offre une gamme de vins riche et précise construite selon une approche similaire à celle des crus bourguignons. Fruit d’un travail de plusieurs générations, le Domaine Fournier Père et Fils n'a de cesse de révéler dans chacune de ses cuvées, un travail d’identification et de valorisation des terroirs exceptionnels qu’offre la région. Des parcellaires aux vins d’appellations, l’oenologue du domaine Frédéric Jacquet, apporte avec soin une âme à toutes les cuvées, tel un chef d’orchestre.En savoir plus sur ce domaine
Température de service
8 à 10 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
2 à 4 ans
Nom du vin
Val de Loire MMM Sauvignon Blanc
Appellation
Classification
Indication Géographique Protégée (IGP)
Assemblage
Sauvignon blanc
Nom du domaine
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
12 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Sable
Boisé
Très légèrement boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF015253
