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Le Maranges Premier Cru La Fussière 2023 signé Vincent Bachelet révèle toute la noblesse du Pinot Noir cultivé sur les sols argilo-calcaires et caillouteux de ce prestigieux climat. Les vignes, soigneusement vendangées à la main, donnent naissance à un vin travaillé avec précision et élevé 18 mois en fûts de chêne, pour une expression riche et équilibrée. À déguster dès maintenant pour son éclat, ou à oublier quelques années en cave afin de profiter pleinement de son potentiel de garde.
Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Gauthier
Robe
Rubis
Nez
Notes de sous bois et de canneberge.
Bouche
Belle matière équilibrée et tannique.
type de repas
Bistrot, Repas en famille
viandes
Gibiers, Viandes blanches, Viandes rouges
A quelques kilomètres au sud de Beaune, Vincent Bachelet a décidé de poursuivre la passion familiale en fondant son propre domaine en 2008. Ces 17 hectares se composent de multiples parcelles éparpillées entre Maranges et Gevrey-Chambertin. Un vignoble qui traverse des communes aux noms faisant tout œnophile : Meursault, Pommard, Puligny-Montrachet, Santenay… Le viticulteur a fait le choix d’une viticulture raisonnée, avec le moins d’interventions possible lors de la vinification, afin de respecter l’identité de chacun de ses terroirs. En découlent des cuvées singulières à l’identité assumée.En savoir plus sur ce domaine
Température de service
15 à 17 °C
Conservation
A boire et à garder
Carafage
Non
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Appellation
Maranges Premier Cru
Assemblage
Pinot noir
Nom du domaine
Couleur
Région
Types
Cépage
Degré
13,5 %
Centilisation
75 cl
Sol
Argile, Cailloux, Calcaire
Boisé
Peu boisé
Référence
SLMARAN23R103446