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Situé à Chavanay, le Domaine Christophe Pichon perpétue une tradition familiale d’excellence. Spécialisé dans les appellations prestigieuses du Rhône nord (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage et Cornas), le domaine produit des vins élégants, puissants et raffinés, reconnus par les spécialistes pour leur qualité exceptionnelle et leur typicité unique.
Le Domaine Christophe Pichon incarne une histoire familiale profonde, ancrée dans la renaissance des grands crus du nord de la vallée du Rhône. Tout commence avec Philippe Pichon, pionnier de Condrieu dans les années 1960, qui relance le Viognier, alors en voie d’extinction. En 1987, son fils Christophe rejoint le domaine, puis crée sa propre structure en 1991. Aujourd’hui, c’est Corentin, troisième génération, qui incarne l’avenir, aux côtés de Laetitia et de la fratrie Pichon. Une saga viticole de plus de 60 ans, marquée par le courage, la transmission et une ambition forte : faire classer le vignoble au patrimoine UNESCO.
Chez Pichon, tout repose sur l’excellence, la transmission et l’accueil. Le domaine cultive ses vignes en lutte raisonnée, avec un souci constant du vivant : labours, cheval en coteau, préservation des murs en pierre sèche. L’équipe croit que le grand vin commence à la vigne, sur ces terrassements escarpés façonnés par les Romains. En cave, la liberté d’action prime. Chaque parcelle est vinifiée séparément, chaque élevage adapté. L’objectif ? Des vins fins, élégants, fidèles à leur terroir, où chaque cuvée raconte une histoire. Une philosophie d’ouverture, de partage, incarnée par un accueil chaleureux et sincère.
Le vignoble s’étend sur 30 hectares à Chavanay, entre Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage et Cornas. Les sols de granit, de micaschiste et de gneiss confèrent aux vins une minéralité racée. Les vendanges sont manuelles, triées avec soin. En 2022, un nouveau chai de 2 000 m² est inauguré, permettant des vinifications parcellaires jusqu’au demi-hectare. Corentin explore des techniques comme la vendange entière, les foudres de 300 à 500 litres, et expérimente des cuvées sans sulfites ajoutés, pour plus de pureté et d’expression.
Le Domaine Christophe Pichon produit sur les appellations prestigieuses du nord du Rhône. Il excelle en Condrieu, avec des blancs onctueux en Viognier, aux arômes de pêche blanche, fleur d’acacia et miel. En Côte-Rôtie, il produit des rouges en Syrah épicés, racés, aux notes de violette et de poivre. Il travaille aussi le Saint-Joseph, le Crozes-Hermitage, l’Hermitage et le Cornas, pour des rouges puissants, structurés, de grande garde. Une gamme cohérente, entre élégance, finesse et complexité, fidèle à la diversité géologique et climatique de ce terroir exceptionnel.