Issu de vignobles parsemés sur l'appellation Touraine Chenonceaux, ce vin représente les excellents Sauvignon Blanc de Loire. Pour qu'il s'exprime totalement nous recherchons des sols profonds, riches dans lesquels le Sauvignon pousse sans contraintes. Les vignes sont soigneusement sélectionnées pour leur potentiel aromatique et la qualité de leurs raisins.
10€ de livraison, offerte à partir de 100€ !
Paiement sécuriséRobe
Jaune or pâle
Nez
Intense, son nez est aussi d'une grande complexité. On y retrouve le Sauvignon Blanc avec ses arômes de fruits exotiques et de sorbets d’agrumes, mais le terroir de l'appellation se révèle également à travers une aromatique minérale qui évoque la pierre à
Bouche
Suave et équilibrée avec une finale tout en longueur.
type de repas
Apéritif, Bistrot
poisson
Crustacés et fruits de mer, Tartare de poisson
fromage
Fromages de chèvre, Fromages frais ou blancs
Né de la volonté du couple Joost et Miguela de Willebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, ainsi qu’une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment cette variété, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellation, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.En savoir plus sur ce domaine
Température de service
8 à 10 °C
Conservation
A boire dans les 2 ans
Carafage
Non
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Appellation
Touraine Chenonceaux
Nom du domaine
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
12,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Roche, Sable
Boisé
Non boisé
Référence
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