La Cuvée Sélection Brut séduit par son élégance, sa fraîcheur et sa richesse fruitée. Des bulles fines et claires animées donnent à ce Champagne délicat un style unique !
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Paiement sécuriséRobe
Or pâle
Nez
Les bulles sont fines, claires et animées. Au nez, expressif, on perçoit les agrumes, orange, pamplemousse, bergamote, la poire, les figues et des notes de verveine et de miel.
Bouche
La bouche est douce et fraîche, croquante comme un fruit blanc. La finale est longue et fruitée.
type de repas
Apéritif
poisson
Poisson grillé
viandes
Charcuterie
fromage
Parmesan
Fondée en 2012, Champagne Mongery est situé à Landreville, au sud de la Champagne, au cœur de la Côte des Bar. Jérôme et Stéphane Virey sont la septième génération de vignerons. La Maison cultive son vignoble de 8 hectares dans le respect de l'environnement. Depuis 2015, les herbicides chimiques ne sont plus utilisés et depuis février 2017, la maison de champagne est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale. Les principaux cépages sont le Pinot Noir (80%) et le Chardonnay (20%).
Température de service
8 à 10 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
0 à 2 ans
Appellation
Assemblage
Chardonnay blanc, Pinot noir
Nom du domaine
Champagne Mongery
Couleur
Région
Types
Brut
Cépage
Degré
12 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 10 g/L
Sol
Calcaire, Craie, Marne
Boisé
Non boisé
Référence
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