SauternesChâteau Fontebride 2017

LiquoreuxBordeaux13,5 % vol
AmpleFinFruits Mûrs

Second vin du Château Haut-Bergeron, on retrouve les caractéristiques (fringance, élégance, gourmandise) de son ainé. Le style est plus aromatique (fruits jaunes), au nez comme en bouche. L'équilibre est recherché sur le fruit avec une belle finale rafraichssante. Une très belle harmonie!

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Dégustation

Robe

Doré

Nez

Fruits murs, intensité, concentration.

Bouche

Ample, explosion de fruits murs, persistance, finesse, équilibre, fraicheur.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif

poisson

Poisson cru type sushi

fromage

Bleu de Gex, Fourme d'Ambert, Roquefort

dessert

Patisserie, Tartes

Découvrir le domaine

Situé sur les côteaux de la commune de Bommes, jouxtant de nombreux Crus Classés (dont Yquem), la propriété a été acquise en 1950 par Gaston et son fils Robert Lamothe, propriétaires du célèbre Chateau Haut-Bergeron. Les croupes argilo-graveleuses de ce magnifique terroir s’expriment avec des vins ayant de la finesse et de l’éclat.

Nos conseils de dégustation

Température de service

8 à 10 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Nom du vin

Sauternes

Appellation

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Nom du domaine

Château Fontebride

Couleur

Région

Types

Liquoreux

Degré

13,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

> 80 g/L

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF019552

Récompenses

Médaille d'Argent - 2019 - Concours Général Agricole de Paris
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