SancerreJ. de Villebois 2021

SecLoire12,5 % vol
CeriseExpressifSouple

Le Pinot Noir s’épanouit parfaitement sur les collines de l’appellation Sancerroise. Ce Sancerre Rosé de Pinot Noir est produit à partir de nos vignes cultivées sur les Terroirs ‘Caillottes’ et ‘Terres Blanches’.

17,65 €
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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Marie

Dégustation

Robe

Rosé saumon

Nez

Nez expressif et complexe avec des arômes de cerises noires, de confiture de fraise et de bonbons.

Bouche

La bouche est d'une grande souplesse et très riche. Elle s'achève par une belle fraicheur et des arômes intenses de cerises.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Barbecue, avec les ami(e)s

poisson

Tartare de poisson

viandes

Charcuterie, Viandes blanches

Découvrir le domaine

Né de la volonté du couple Joost et Miguela de Willebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, ainsi qu’une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment cette variété, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellation, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

8 à 10 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Pinot noir

Nom du domaine

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Degré

12,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Marne

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF028512

Certifications

Haute Valeur Environnementale (HVE)
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