Crozes-HermitageDomaine de Chasselvin 2023

SecVallée du Rhône13 % vol
AromatiqueGénéreuxRiche

Le Crozes-Hermitage Blanc 2023 du Domaine Chasselvin est une pépite de la Vallée du Rhône, incarnant toute l’élégance et la générosité de ce terroir d'exception. Issu principalement de Marsanne et de Roussanne, ce vin dévoile un bouquet complexe mêlant des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune comme la pêche et l’abricot, et une touche subtile d’amande fraîche.

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Dégusté et sélectionné le 27 Mars 2024 par Gauthier

Dégustation

Robe

Jaune paille

Nez

Le nez, très riche, convie des notes de lys et de lilas rejointes par l'abricot, l'ananas et la mangue et les fruits exotiques confits le tout souligné par l'amande et la noix.

Bouche

L'attaque en bouche est de fruits frais. La bouche est ample, avec des saveurs de fruits mûrs. La finale est généreuse avec un retour floral.

Accords mets & vins

type de repas

Repas en famille, avec les ami(e)s

poisson

Poisson grillé

viandes

Charcuterie, Viandes blanches, Volailles

fromage

Comté, Époisses

dessert

Tartes

Découvrir le domaine

Le Domaine de Chasselvin se situe à Beaumont-Monteux, dans la Vallée-du-Rhône, tout à côtés des réputés Domaine Maxime Graillot et du Domaine Laurent Combier. Créé en 2005 par Étienne et Dorothée Chomarat, passionnés de vins et tout particulièrement d’un cépage, le Syrah. C’est donc tout naturellement qu’ils ont décidé de s’orienter vers l’appellation Crozes-Hermitage.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Caractéristiques techniques

Assemblage

Marsanne blanc, Roussanne blanc, Viognier blanc

Nom du domaine

Domaine de Chasselvin

Couleur

Région

Vallée du Rhône

Types

Sec

Cépage

Roussanne blanc

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Sol

Argile, Cailloux

Boisé

Peu boisé

Référence

SLCRHER23B103280

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