Sancerre

Sancerre Les Belles Vignes Fournier Père et Fils 2019

SecLoireFrance13 % vol
Présentation du produit

Issue du mariage d’une dizaine de parcelles réparties sur les Terres Blanches et des Caillote, la cuvée ‘Les Belles Vignes’ révèle toutes les aptitudes du cépage Pinot Noir sur les terroirs Sancerrois. Les vignes sont plantées sur des coteaux pentus bénéficiant d’expositions multiples.

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    Informations &
    Caractéristiques techniques

    Nom du vin

    Sancerre Les Belles Vignes

    Appellation

    Sancerre

    Classification

    Appellation d'Origine Protégée (AOP)

    Nom du domaine

    Fournier Père et Fils

    Couleur

    Rouge

    Région

    Loire

    Types

    Sec

    Cépage

    Pinot noir

    Degré

    13 %

    Centilisation

    75 cl

    Taux de sucre

    < 4 g/L

    Sol

    Argile, Calcaire, Marne

    Boisé

    Non boisé

    Allergène

    Sulfites

    Référence

    ATF018714

    Fournier Père et Fils

    L’histoire du Domaine Fournier Père et Fils se confond avec celle de Sancerre. Depuis 1926, situé à Verdigny, le domaine exploite 39 hectares de vignes répartis sur Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Le domaine offre une gamme de vins riche et précise construite selon une approche similaire à celle des crus bourguignons. Fruit d’un travail de plusieurs générations, le Domaine Fournier Père et Fils n'a de cesse de révéler dans chacune de ses cuvées, un travail d’identification et de valorisation des terroirs exceptionnels qu’offre la région. Des parcellaires aux vins d’appellations, l’oenologue du domaine Frédéric Jacquet, apporte avec soin une âme à toutes les cuvées, tel un chef d’orchestre.

    A savoir sur
    nos conseils de dégustation

    Température de service

    15 à 17 °C

    Carafage

    Non

    Conservation

    Prêt à boire

    Potentiel de garde

    6 à 10 ans

    Dégustation

    Robe

    Rubis

    Nez

    Arômes de griottes à l’eau de vie et de cuir

    Bouche

    L’attaque confirme la gamme aromatique de fruits rouges, de cerise griottes. La structure est accueillante, adossée à des tannins souples, portée par les arômes de framboise et de mûre fraîche.

    Accords mets & vins

    Accord type de repas

    Apéritif, Bistrot

    Accord viandes

    Charcuterie, Gibiers, Viandes blanches