Le Sancerrois a ce don merveilleux de partager avec la Bourgogne le prestigieux cépage Pinot Noir, et le Domaine J. de Villebois lui rend ici un hommage vibrant.
Née sur les célèbres terroirs de "Caillottes" et de "Terres Blanches", cette cuvée confidentielle est travaillée avec une véritable sensibilité bourguignonne pour exalter la pureté du fruit.
C'est un rouge de gastronomie irrésistible, un véritable "coup de cœur" qui fera sensation autour d'un magret de canard ou pour surprendre vos convives sur de grands fromages affinés.
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Dégusté et sélectionné le 19 Février 2026 par Marie
Dégustation
Robe
Cerise
Nez
Très expressif et charmeur. Il dévoile un superbe bouquet de fruits rouges et noirs bien frais, subtilement entremêlés de notes de fleurs séchées, de pétale de rose et de prune.
Bouche
L'attaque est gourmande, parfaitement équilibrée et totalement axée sur le fruit. Le palais offre une belle harmonie où la fraîcheur de la fraise et de la rose vient répondre à la générosité des fruits noirs.
Accords mets & vins
type de repas
Barbecue, Bistrot, Repas en famille
viandes
Gibiers, Viandes rouges
fromage
Ossau-Iraty, Reblochon, Saint-Nectaire
Découvrir le domaine
Né de la volonté du couple Joost et Miguela de Willebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, ainsi qu’une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment cette variété, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellation, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.En savoir plus sur ce domaine
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