Le Pinot Noir s’épanouit parfaitement sur les collines de l’appellation Sancerroise. Ce Sancerre Rosé de Pinot Noir est produit à partir de nos vignes cultivées sur les Terroirs ‘Caillottes’ et ‘Terres Blanches’.
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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Marie
Dégustation
Robe
Rose pâle
Nez
Expressif et complexe avec des notes de petits fruits rouges mûrs, qui pourraient être la cerise ou la fraise. Il y a aussi une évocation du bonbon ou de la crème brûlée.
Bouche
Riche et soyeuse tout en conservant une belle fraîcheur. Il s’agit, indéniablement, d’un rosé de gastronomie !
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Barbecue, avec les ami(e)s
poisson
Tartare de poisson
viandes
Charcuterie, Viandes blanches
Découvrir le domaine
Né de la volonté du couple Joost et Miguela de Willebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, ainsi qu’une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment cette variété, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellation, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.En savoir plus sur ce domaine
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