Sancerre Chêne Marchand J. de Villebois 2025 150cl
Sancerre Chêne MarchandJ. de Villebois 2025
SecLoire13 % vol
PuissantRicheGourmand
"Le Chêne Marchand" n'est pas qu'une simple parcelle, c'est une légende de l'appellation Sancerre, et ce format Magnum de 1,5 litre est sans doute l'écrin ultime pour en capturer toute la magie.
Le domaine J. de Villebois signe ici une cuvée magistrale sur un terroir calcaire de "Griottes", vinifiée minutieusement avec un passage partiel en fûts de 450L pour développer un volume et une gourmandise hors norme.
90,50 €
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Dégusté et sélectionné le 07 Mars 2025 par Gauthier
Dégustation
Robe
Or jaune
Nez
Extrêmement séduisant et complexe. Il dévoile d'élégantes notes de zeste d'agrumes et de fruits blancs bien mûrs, rehaussées par une subtile et singulière touche de châtaigne.
Bouche
L'attaque, tout en douceur et en gourmandise fruitée, ouvre la voie à un palais riche et d'une densité remarquable. La structure est fine, offrant un équilibre magistral entre l'opulence du fruit et la tension naturelle du terroir.
Accords mets & vins
type de repas
Gastronomique, Repas en famille, avec les ami(e)s
Découvrir le domaine
Né de la volonté du couple Joost et Miguela de Willebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, ainsi qu’une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment cette variété, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellation, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.En savoir plus sur ce domaine
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