Sancerre Chêne à la Rouline J. de Villebois 2025

SecLoire13 % vol
Fleurs BlanchesÉquilibréExotique

La parcelle « Chêne à la Rouline » est située à l'orée du bois de l'Orme aux Loups, non loin des « Garennes ». La présence du bois apporte un écosytème remarquable puisque préservé, la parcelle y est en effet mieux protégée des grandes chaleurs, limitant ainsi les menaces hydriques.

41,20 €
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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Marie

Dégustation

Robe

Jaune pâle

Nez

Le nez dévoile des fleurs d'agrumes, de la mandarine et des fruits blancs.

Bouche

Dès l'attaque, les arômes fruités s'imposent, laissant place à une bouche suave, rehaussée par une fine amertume de yuzu confit. Les saveurs de fruits et d'agrumes s'épanouissent dans une finale élégante et d'une belle longueur.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille

Découvrir le domaine

Né de la volonté du couple Joost et Miguela de Willebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, ainsi qu’une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment cette variété, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellation, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

8 à 10 °C

Conservation

A mettre en cave

Carafage

Non

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Nom du domaine

Couleur

Région

Types

Cépage

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Sol

Cailloux, Calcaire

Boisé

Très légèrement boisé

Référence

CDSC25B1B05262

Certifications

Haute Valeur Environnementale (HVE)

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