La Mauriane, cuvée créée par Pierre Taix en 1997, est une sélection de parcelles réparties sur 4h et cultivées en agriculture biologique. Puissant et tannique, c'est un vin taillé pour la garde.
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Paiement sécuriséAppellation
Puisseguin-Saint-Emilion
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Château Rigaud
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Types
Sec
Cépage
Merlot noir
Degré
14,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Calcaire
Boisé
Très légèrement boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF017512
Château Rigaud, propriété de Pierre Taix et dans le giron familial depuis 1850, est une référence incontournable des domaines présents au sein des AOP satellites de Saint-Emilion. Le Château a acquis sa réputation grâce à une viticulture rigoureuse et un travail au chai méticuleux.
Température de service
15 à 17 °C
Carafage
1h
Conservation
A boire et à garder
Potentiel de garde
10 à 15 ans
Robe
Grenat
Nez
Fruits rouges, moka, cuir
Bouche
Vin équilibré avec des tanins présents mais fins. Des arômes de chocolat, cuir, cassis et une très belle longueur en bouche.
Accord type de repas
Bistrot, avec les ami(e)s
Accord poisson
Tartare de poisson
Accord viandes
Gibiers, Viandes blanches
