Pouilly-Fumé Les Silex Blancs J. de Villebois 2023
Pouilly-Fumé Les Silex BlancsJ. de Villebois 2023
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ÉlégantSalinLongueur
Situé sur la rive droite de la Loire, Pouilly-Fumé possède de petites zones de terroirs Silex. Nous les retrouvons principalement au plus près du fleuve, mais aussi sur le haut des buttes de l'appellation. Formé il y a 60 millions d’années, ces sols sont composés d'un complexe d'argiles et de Silex blancs.
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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Marie
Dégustation
Robe
Jaune pâle
Nez
Le nez, déjà bien ouvert, offre des arômes d’agrumes et de fruits blancs.
Bouche
La bouche, tendue et subtilement épicée, séduit par sa précision. La finale, droite et d’une grande longueur, révèle une délicate salinité et de beaux amers raffinés.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Repas en famille, avec les ami(e)s
Découvrir le domaine
Né de la volonté du couple Joost et Miguela de Willebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, ainsi qu’une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment cette variété, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellation, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.En savoir plus sur ce domaine
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