Nouveauté

PauillacChâteau Haut-Batailley 2018

SecBordeaux14,5 % vol
SoupleÉlégantExpressif

Les 65% de cabernet sauvignon et les 35% de merlot plantent leur racine dans les graves typiques du médoc. Les vignes sont, en moyenne, âgées de 35 ans et jouissent d’une localité avantageuse. Exposée au soleil bordelais sur une longue période, les galets permette de restituer la chaleur du jour durant la nuit. La viticulture est traditionnelle et l’utilisation des intrants a drastiquement été réduite. Ce sont des vins charmeurs et agréables qui se dévoilent après les 18 mois d’élevage.

32,50 €
6
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Dégusté et sélectionné le 19 Mars 2024 par Alban

Dégustation

Robe

Grenat

Nez

Le nez est expressif avec un bouquet de fruits rouges agrémenté de notes boisées

Bouche

La bouche se dévoile tout en douceur, avec des arômes de fruits rouges jouant sur la finesse plus que sur la puissance et beaucoup de gourmandise.

Accords mets & vins

type de repas

Barbecue, Repas en famille, avec les ami(e)s

viandes

Viandes rouges

Découvrir le domaine

Château Haut-Batailley se situe en plein coeur de l'appellation Pauillac. Exploité par la famille Cazes, ce domaine dispose d'une histoire riche et connait ses débuts durant la guerre de 100 ans suite à une bataille ayant eu lieu sur le domaine.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Pauillac

Assemblage

Cabernet-Sauvignon noir, Merlot noir

Nom du domaine

Château Haut-Batailley

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

14,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Galet

Boisé

Boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF026329

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