Issu à 100% de Pinot Noir, les vignes de cette cuvée sont cultivées sur un sol alternant des couches argileuses avec des couches de sable parfois caillouteuses. Le Pinot Noir s’épanouit sur ce terroir à la climatologie douce qui lui assure les bonnes réserves hydriques nécessaires à la maturation des raisins.
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Dégusté et sélectionné le 08 Mai 2024 par Gauthier
Dégustation
Robe
Rosé saumon
Nez
Le nez dévoile des arômes de bourgeon de cassis, de pamplemousse, de pêche blanche.
Bouche
Vin gourmand avec ses arômes de fruits exotiques et une belle fraîcheur.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Barbecue
poisson
Poisson cru type sushi
viandes
Charcuterie, Viandes blanches, Viandes rouges
Découvrir le domaine
L’histoire du Domaine Fournier Père et Fils se confond avec celle de Sancerre.
Depuis 1926, situé à Verdigny, le domaine exploite 39 hectares de vignes répartis sur Sancerre, Pouilly Fumé et Menetou Salon. Le domaine offre une gamme de vins riche et précise construite selon une approche similaire à celle des crus bourguignons.
Fruit d’un travail de plusieurs générations, le Domaine Fournier Père et Fils n'a de cesse de révéler dans chacune de ses cuvées, un travail d’identification et de valorisation des terroirs exceptionnels qu’offre la région. Des parcellaires aux vins d’appellations, l’oenologue du domaine Frédéric Jacquet, apporte avec soin une âme à toutes les cuvées, tel un chef d’orchestre.En savoir plus sur ce domaine
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