Bio

Rully ChaponnièreDomaine Ninot 2021

SecBourgogne13 % vol
ExpressifPêcheVanille

La parcelle Chaponnière fait référence aux boutures de vignes qu’on appelle « chapons » en Bourgogne. Un beau vin aux arômes de fruits à chair blanche enrobés de notes boisées. Le terroir apporte rondeur et corps à cette cuvée aux arômes intenses !

26,10 €
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Dégusté et sélectionné le 09 Mars 2023 par Gauthier

Dégustation

Robe

Or vert

Nez

Le nez est expressif, avec des notes d'oranges, de poires et de pêche et de la vanille.

Bouche

La bouche est structurée par l'élevage en bois, la fraîcheur et une bonne mâche. La finale est longue sur des note amères délicates.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille

viandes

Viandes blanches, Volailles

Découvrir le domaine

Vignerons à Rully depuis le XIVème siècle, les Ninot entretiennent un rapport profond et respectueux envers la nature. Convaincus que ce qui est bon pour la nature l’est aussi pour les hommes, ils obtiennent ainsi la certification en Agriculture Biologique en 2020.

Nos conseils de dégustation

Température de service

12 à 14 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Rully

Nom du domaine

Domaine Ninot

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Limon

Boisé

Boisé

Référence

ATF025827

Certifications

AB
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