Bio

Jasnières Les RosiersDomaine de Bellivière 2020

SecLoire13,5 % vol
ExotiqueFraisRond

Cuvée emblématique du domaine, "Les Rosiers" est un assemblage qui reflète la diversité des variations géologiques du terroir. Un vin de gastronomie par excellence, sur les accords mets/vins les plus subtils... Le caractère du Chenin au service de vos papilles... Gastronome, cette cuvée est pour vous !

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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Fabien

Dégustation

Robe

Or jaune

Nez

Nez riche aux arômes de fruits exotiques, fleurs blanches. Une fraicheur naturelle !

Bouche

Bouche ample, sur la rondeur. Une sucrosité naturelle apporte de la gourmandise ! Un curry de volaille se mariera idéalement avec cette cuvée.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique

Découvrir le domaine

Un domaine crée de toute pièce en 1995, 20 hectares de vignes sur 5 communes le long du Loir. Depuis 2015 le domaine est transmis à Clément, le fils d'Eric et Christine, les fondateurs du domaine. La philosophie du domaine en une phrase "Être à l'écoute du vivant et établir une relation plus intime entre l'homme et la plante." Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 2005, a été certifié en 2008 puis en biodynamie en 2011.

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Jasnières

Assemblage

Chenin blanc

Nom du domaine

Domaine de Bellivière

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

13,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Silex

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF022819

Certifications

AB
Biodyvin
Eurofeuille
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