Rubis
4,6 sur 5 (107 avis vérifiés)
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Faugères Les Novices Abbaye Sylva Plana 2021
SecLanguedoc-Roussillon14 % vol
CharnuFruits RougesPuissant
Fruitée et charnue, cette cuvée issue du cinsault associé aux jeunes vignes de grenache et carignan est le vin idéal pour vos repas entre copains.
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Dégusté et sélectionné le 12 Mars 2024 par Fabien
Dégustation
Robe
Nez
Vin frais et aromatique.
Bouche
Les tannins très murs sont fondus. Des arômes de fruits rouges et garrigue sont présents.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Barbecue, avec les ami(e)s
viandes
Charcuterie, Gibiers, Viandes rouges
Découvrir le domaine
Le domaine de l'Abbaye Sylva Plana défend fièrement un héritage de 900 ans, autour de l'abbaye en ruine de Sylvanès (bâtie en 1139), dont certaines des vignes attenantes entrent dans la composition de nos 54 hectares de vignoble. Le Domaine est membre de l'Association des Vins d'Abbayes, qui assure la promotion des vins d'abbayes en mettant en valeur leur héritage historique, culturel et œnologique dans des sites uniques à travers la France et l'Europe.En savoir plus sur ce domaine
Nos conseils de dégustation
Température de service
15 à 17 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Caractéristiques techniques
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Assemblage
Carignan noir, Cinsault noir, Grenache noir
Nom du domaine
Couleur
Région
Languedoc-Roussillon
Types
Sec
Degré
14 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 4 g/L
Sol
Argile, Calcaire, Marbre, Schiste
Boisé
Non boisé
Allergène
Sulfites
Référence
SLFAUGE21R100866
Avis des Bacchusiens
3 avis
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